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Recette - PAIN DE PERDU AUX FRUITS CONFITS Ingrédients et recette pain de perdu aux fruits confits: Pour 6 à 8 personnes: 500 g de pain rassis, 4 dl de lait, 100 g de crème fraîche, 4 oeufs, un petit verre de rhum, 150 g de sucre en poudre, une pincée de cannelle, le zeste d'une orange et d'un citron, 200 g de fruits confits mélangés, 50 g de raisins secs, beurre pour le plat. Emiettez le pain, faites-le tremper dans le lait avec la crème, les oeufs battus et le rhum. Lorsque le pain est bien ramolli, ajoutez le sucre, la cannelle, le zeste râpe de l'orange et du citron. Joignez les fruits confits et les raisins. Beurrez un plat allant au four et à table, versez-y la préparation et faites cuire à four chaud pendant 40 mn. Servez de préférence tiède. Ce dessert ne se démoule pas. Vous pouvez faire tremper au préalable les raisins et les fruits confits dans le rhum. En espérant que notre recette pain de perdu aux fruits confits vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! Notez cette recette pain de perdu aux fruits confits (fonction en construction).