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Préparation: 15 mn.
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Pour 6 personnes: 6 pamplemousses, 6 cuillerées à soupe de sucre.
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Garniture: 6 cerises fraîches ou confites selon la saison, 6 cuillerées à soupe de liqueur au choix: marasquin, Cointreau, Grand-Marnier.
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Laver et brosser les pamplemousses.
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Les essuyer puis les couper en deux par le milieu.
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Avec un couteau spécial à lame recourbée, détacher la pulpe de l'écorce sans toutefois l'enlever complètement.
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Diviser ensuite la pulpe en petits triangles.
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Poser les demi-fruits ainsi préparés dans des coupes.
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Arroser de liqueur, saupoudrer de sucre; poser la cerise au milieu.
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Mettre au frais (réfrigérateur) jusqu'au moment de servir.
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En espérant que notre recette pamplemousses a la liqueur
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
