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Ingrédients & Recette
parfait aux pêches |
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Pour 6 personnes: 1,200 kg de pêches, 125 g de sucre, 1 citron, 1 c à soupe de kirsch ou de marasquin, 200 g de crème fraîche, 2 blancs d'oeufs, 100 g de sucre.
Anti-copie - recette parfait aux pêches (c) une-recette.com
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Ebouillantez les pêches pour pouvoir les peler plus facilement.
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Passez la pulpe au mixer.
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Mélangez-la au sucre et au jus de citron.
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Ajoutez le parfum choisi et incorporez la crème fouettée en Chantilly.
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Joignez ensuite les blancs d'oeufs fouettés en neige avec le sucre au bain-marie.
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Faites glacer en sorbetière.
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En espérant que notre recette parfait aux pêches
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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