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Ingrédients & Recette
parmentier de poisson |
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Faites fondre à l'huile 2 oignons hachés, ajoutez 400 g de filets de poisson (éventuellement surgelés) coupés en petits morceaux, saupoudrez de 1 c soupe de farine, mouillez d'un verre de lait et laissez cuire une dizaine de minutes en écrasant le poisson.
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Vous devez avoir une préparation assez épaisse.
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Beurrez un plat à gratin, étalez une couche de purée de pommes de terre, puis une couche de poisson, puis une couche de purée.
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Arrosez de beurre fondu, saupoudrez de fromage et faites gratiner.
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En espérant que notre recette parmentier de poisson
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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