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Ingrédients & Recette
pastilles aux amandes |
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100 g d'amandes en poudre, 200 g de sucre en poudre, 2 blancs d'oeufs, 1/2 sachet de sucre vanillé, sucre glace.
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Mettez les amandes en poudre dans un bol et travaillez- les avec le sucre que vous ajouterez peu à peu.
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Lorsque le sucre est incorporé, joignez les blancs d'oeufs et le sucre vanillé.
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Mélangez bien le tout de façon à obtenir une pâte plutôt molle.
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Versez-la dans une poche à douille munie d'un embout lisse et répartissez-la en pastilles assez grosses sur la plaque du four tapissée de papier sulfurisé.
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Aspergez légèrement les pastilles d'eau, saupoudrez de sucre glace et faites cuire 12 à 15 mn à four doux.
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Détachez-les du papier et laissez refroidir pendant quelques minutes sur un plat légèrement humide.
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En espérant que notre recette pastilles aux amandes
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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