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Recette - PÂTÉ

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Ingrédients & Recette

pâté
3
1
Pour 300 g de chair à saucisse 2 ou 3 foies de poulet et 1 gros foie de lapin.
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2
Faire mariner 12 h avec 1 petit verre de cognac.
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3
Puis mélanger avec 1 oeuf, du persil, 1 échalote, sel, poivre, 1 tranche de pain bien essorée, 1 c à soupe de farine et le cognac de marinade.
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4
Beurrer une terrine et cuire 1/2 h au four.
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En espérant que notre recette pâté
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !
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