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Ingrédients & Recette
pâte à nouilles |
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1 oeuf, 100 g de farine, + farine pour le travail, sel.
Anti-copie - recette pâte à nouilles (c) une-recette.com
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Casser l'oeuf dans une terrine, battre comme pour une omelette, puis ajouter de la farine tant que la pâte pourra en absorber.
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Pétrir sur la planche à pâtisserie.
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Etendre la pâte au rouleau aussi mince que possible et la laisser sécher un peu.
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Découper la pâte en nouilles: soit avec une roulette disques, soit au couteau après avoir roulé la pâte sur elle-même; ou découper en raviolis, cannellonis, à l'aide d'une roulette à pâtisserie.
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On peut aussi utiliser une machine pour étendre et découper la pâte.
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En espérant que notre recette pâte à nouilles
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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