Recette pâté de lentilles - Recette de cuisine pâté de lentilles - Variante de recette pâté de lentilles selon une-recette.com
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Recette - PÂTÉ DE LENTILLES

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Ingrédients & Recette

pâté de lentilles
4
1
200 g de lentilles, 50 g d'échalotes hachées, 500 g de champignons, 2 poignées de persil haché, 6 gousses d'ail hachées, 1 pincée de muscade, 1 c à café de thym en poudre, 1 brin de romarin, 4 à 6 feuilles de laurier, farine, chapelure, 6 c à soupe d'huile, 1 c à dessert de sel (facultatif).
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2
Cuire les lentilles à l'eau.
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3
Les écraser à la fourchette.
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4
Faire revenir les échalotes puis 500 g de champignons en lamelles.
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5
Mélanger les avec tous les ingrédients restant, ajouter l'huile qui n'a pas été utilisée pour cuire les échalotes et les champignons.
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6
Ajouter la farine pour que le mélange devienne consistant et de l'eau.
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7
La quantité d'eau dépend de l'eau contenue dans les champignons.
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8
Huiler un moule, l'enduire de chapelure.
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9
Poser sur le fond les feuilles de laurier.
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10
Verser la pâte, bien aplatir, poser le romarin dessus, saupoudrer de chapelure.
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11
Mettre 2 heures à four doux.
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12
Poser une planchette et un poids sur le pâté pendant qu'il refroidit.
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En espérant que notre recette pâté de lentilles
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !
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