|
100 g de noix de coco râpée, 200 g de sucre de canne, 200 g de tapioca, 2 c à café de sucre glace, 1 c à soupe d'huile, sel.
Anti-copie - recette pâté de noix de coco (c) une-recette.com
|
|
Mettre le tapioca, le sucre de canne, 1 pincée de sel et 80 centilitres d'eau dans une casserole.
Anti-copie - recette pâté de noix de coco (c) une-recette.com
|
|
Faire chauffer le tout jusqu'à ébullition.
Anti-copie - recette pâté de noix de coco (c) une-recette.com
|
|
Baisser le feu et laisser cuire le mélange obtenu pendant 10 mn environ tout en remuant.
Anti-copie - recette pâté de noix de coco (c) une-recette.com
|
|
Il doit épaissir et devenir presque transparent.
Anti-copie - recette pâté de noix de coco (c) une-recette.com
|
|
Retirer la casserole du feu.
Anti-copie - recette pâté de noix de coco (c) une-recette.com
|
|
Badigeonner d'huile l'intérieur d'un moule à manqué en vous servant d'un pinceau.
Anti-copie - recette pâté de noix de coco (c) une-recette.com
|
|
Y verser le mélange précédent et le laisser refroidir à température ambiante.
Anti-copie - recette pâté de noix de coco (c) une-recette.com
|
|
Mettre la noix de coco râpée dans une assiette creuse.
Anti-copie - recette pâté de noix de coco (c) une-recette.com
|
|
Lui ajouter le sucre glace et mélanger avec une fourchette.
Anti-copie - recette pâté de noix de coco (c) une-recette.com
|
|
Prélever une cuillerée à soupe de mélange et lui donner la forme d'une boulette de trois à quatre cm de diamètre environ.
Anti-copie - recette pâté de noix de coco (c) une-recette.com
|
|
Faire ainsi d'autres boulettes jusqu'à épuisement du mélange.
Anti-copie - recette pâté de noix de coco (c) une-recette.com
|
|
Les rouler dans la noix de coco additionnée de sucre glace le plus possible.
Anti-copie - recette pâté de noix de coco (c) une-recette.com
|
|
Les poser sur un plat les unes à côté des autres.
Anti-copie - recette pâté de noix de coco (c) une-recette.com
|
|
Elles ne doivent pas se chevaucher.
Anti-copie - recette pâté de noix de coco (c) une-recette.com
|
|
Pour donner à ces petits pâtés plus de tenue, les placer 2 heures au réfrigérateur.
Anti-copie - recette pâté de noix de coco (c) une-recette.com
|
 |
En espérant que notre recette pâté de noix de coco
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
