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Ingrédients & Recette
paupiettes aux herbes |
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Répartissez 8 feuilles de basilic et 8 feuilles de sauge hachées sur 4 escalopes.
Anti-copie - recette paupiettes aux herbes (c) une-recette.com
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Recouvrez de 4 tranches de jambon fumé, roulez en paupiettes.
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Salez, poivrez, farinez et faites revenir la viande dans un mélange beurre-huile, pendant 15 mn.
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Posez-la sur le plat de service.
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Dans le jus de cuisson, mettez 3 échalotes hachées, mouillez de 1 verre de madère, laissez réduire, liez avec une noix de beurre et versez sur les paupiettes.
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En espérant que notre recette paupiettes aux herbes
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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