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Ingrédients & Recette
paupiettes aux pistaches |
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Faites revenir à l'huile 250 g de chair à saucisse avec un petit oignon.
Anti-copie - recette paupiettes aux pistaches (c) une-recette.com
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Assaisonnez, ajoutez une tranche de pain de mie écroûtée, trempée dans du lait et pressée, 1 c à soupe de persil haché et hors du feu, 1 oeuf.
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Joignez enfin une douzaine de pistaches pelées.
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Déposez une cuillerée de farce sur 4 escalopes de veau bien aplaties, roulez et ficelez.
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Dans une casserole à fond épais, faites fondre l'oignon en rondelles, ajoutez 1 carotte émincée, posez les paupiettes par-dessus, mouillez de 1 dl de vin blanc, sec, joignez un bouquet garni et laissez mijoter 45 mn.
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En espérant que notre recette paupiettes aux pistaches
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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