|
Pour 6 personnes: 2 paquets de petits-beurre.
Anti-copie - recette pavé à l'orange (c) une-recette.com
|
|
Crème: 2 jaunes d'oeufs, 150 g de sucre semoule, 250 g de beurre, le zeste râpé de 2 oranges non traitées.
Anti-copie - recette pavé à l'orange (c) une-recette.com
|
|
Pour tremper les biscuits: le jus des oranges ou 1/2 verre de liqueur d'orange coupée d'eau.
Anti-copie - recette pavé à l'orange (c) une-recette.com
|
|
Pour garnir: 1 orange pelée à vif, bâtons d'angélique à volonté.
Anti-copie - recette pavé à l'orange (c) une-recette.com
|
|
Préparez la crème: travaillez les jaunes d'oeufs avec le sucre dans une casserole placée au bain-marie.
Anti-copie - recette pavé à l'orange (c) une-recette.com
|
|
Quand le sucre est bien fondu incorporez le beurre ramolli divisé en parcelles.
Anti-copie - recette pavé à l'orange (c) une-recette.com
|
|
Parfumez la crème avec le zeste d'orange râpé.
Anti-copie - recette pavé à l'orange (c) une-recette.com
|
|
Trempez rapidement les biscuits dans le jus des oranges ou dans la liqueur coupée d'eau et disposez-les sur le plat de service, côte à côte, pour former un rectangle ou un carré.
Anti-copie - recette pavé à l'orange (c) une-recette.com
|
|
Tartinez cette première couche de biscuits de crème, recouvrez de biscuits imbibés d'orange, puis de crème, etc.
Anti-copie - recette pavé à l'orange (c) une-recette.com
|
|
Terminez par une couche de crème.
Anti-copie - recette pavé à l'orange (c) une-recette.com
|
|
Décorez de tranches pelées à vif et d'angélique.
Anti-copie - recette pavé à l'orange (c) une-recette.com
|
|
Mettez au frais.
Anti-copie - recette pavé à l'orange (c) une-recette.com
|
|
Il vaut mieux faire ce gâteau la veille et le sortir du réfrigérateur 15 mn avant de le servir.
Anti-copie - recette pavé à l'orange (c) une-recette.com
|
 |
En espérant que notre recette pavé à l'orange
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
