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Ingrédients & Recette
pavés de crabe |
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2 dl de lait, 30 g de beurre, 40 g de farine, 50 g de gruyère, sel, poivre, 1 oeuf, 1 boîte de crabe.
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Dans une casserole, faites fondre le beurre, ajoutez la farine, faites un roux blond, tout en remuant versez le lait, ajoutez le gruyère.
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effeuillez la chair du crabe en enlevant les cartilages.
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Mélangez, faites bouillir, versez sur une plaque beurrée.
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Laissez refroidir.
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Découpez en pavés, farinez, passez à l'oeuf battu et à la chapelure.
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Faites frire dans une poêle à feu doux.
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Servez très chaud.
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En espérant que notre recette pavés de crabe
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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