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Ingrédients & Recette
pêches à l'italienne |
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Pelez 4 pêches après les avoir ébouillantées Coupez-les en deux et dénoyautez-les.
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Creusez-les légèrement et réservez la pulpe retirée.
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D'autre part, réduisez en poudre 4 macarons, mélangez-les à 2 c à soupe de sucre, une noix de beurre, 50 g d'amandes en poudre et 2 jaunes d'oeufs battus.
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Joignez la pulpe retirée des pêches écrasée à la fourchette.
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Farcissez les pêches avec cette préparation, rangez-les dans un plat beurré allant au four et faites cuire 25 mn en arrosant de temps en temps avec le jus qui aura coulé dans le fond du plat.
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Servez tiède ou froid.
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En espérant que notre recette pêches à l'italienne
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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