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Ingrédients & Recette
petits choux au saumon |
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2 douzaines de petits choux prêts à garnir.
Anti-copie - recette petits choux au saumon (c) une-recette.com
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Farce: 2 petites boîtes de saumon au naturel, 150 g de saumon fumé, sel, poivre, un filet de citron, 150 g de fromage blanc, 100 g de crème fraîche.
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Débarrassez le saumon de toutes peaux et arêtes, passez le poisson au mixeur avec le saumon fumé.
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Assaisonnez, citronnez, incorporez le fromage blanc et la crème fraîche fouettée.
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Battez bien pour avoir une mousse onctueuse, mettez-la dans une poche à douille à embout fin et farcissez les choux par en dessous.
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En espérant que notre recette petits choux au saumon
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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