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Ingrédients & Recette
petits pâtés au romarin |
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Pour 5 personnes: 375 g de pâte feuilletée, 250 g de chair à saucisse, quelques olives, 1 oeuf, huile d'olive, 1 bouquet de romarin, quelques feuilles de salade.
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Dénoyautez les olives, hachez-les grossièrement et ajoutez-les à la chair à saucisse.
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Liez avec un filet d'huile d'olive et parfumez avec un peu de romarin haché.
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Taillez la pâte feuilletée en ovales.
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Garnissez-en la moitié d'un peu de farce, couvrez les ovales qui restent; collez les deux épaisseurs de pâte l'une sur l'autre après en avoir légèrement humecté les bords.
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Dorez au jaune d'oeuf étendu d'un filet d'eau, parsemez d'aiguilles de romarin et faites cuire en 20 minutes à th 6.
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Servez froid ou tiède, accompagné de salade et d'olives.
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En espérant que notre recette petits pâtés au romarin
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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