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Ingrédients & Recette
petits pois à l'italienne |
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Pour 6 personnes: 1 grande boîte de petits pois extra-fins, 4 belles tomates, 3 oignons, 1 branche de basilic (ou poudre), sel, poivre, 3 c d'huile, 20 g de beurre.
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Mettez les oignons hachés à dorer, sans roussir.
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Epluchez les tomates.
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Coupez-les en morceaux, mélangez-les aux oignons et ajoutez sel, poivre, basilic.
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Cuire à feu doux 15 mn environ, pour obtenir une purée épaisse.
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A ce moment, versez le contenu de la boîte de petits pois et laissez réchauffer lentement sans bouillir.
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Au moment de servir, ajoutez un morceau de beurre frais.
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En espérant que notre recette petits pois à l'italienne
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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