10322 recettes
recensées
Régime alimentaire, conseils et astuces pour maigrir ou mincir, retrouvez ici les meilleurs sites.
PERDRE DU POIDS OU
GARDER LA LIGNE ?
Nos partenaires minceur :
|
 |
Ingrédients & Recette
petits soufflés aux noix |
| 3 |
 |
|
|
Préparation: 30 mn.
Anti-copie - recette petits soufflés aux noix (c) une-recette.com
|
|
Cuisson: 25 mn.
Anti-copie - recette petits soufflés aux noix (c) une-recette.com
|
|
Pour 4 personnes: 60 g de noix en poudre, 6 cerneaux de noix, 75 g de cheddar ou de cantal vieux, 3 gros oeufs + 1 jaune, 20 cl de crème fraîche fluide, 1 salade feuilles de chêne, 1 c à café de poivre vert, 3 c à soupe d'huile de noix, 1 c à soupe de vinaigre, 30 g de beurre, noix de muscade, sel, poivre.
Anti-copie - recette petits soufflés aux noix (c) une-recette.com
|
|
Beurrez 4 ramequins; faites chauffer le four (th 6 - 180°C).
Anti-copie - recette petits soufflés aux noix (c) une-recette.com
|
|
Lavez et essorez la salade; râpez le fromage.
Anti-copie - recette petits soufflés aux noix (c) une-recette.com
|
|
Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes; mélangez les jaunes avec la noix en poudre, du sel, du poivre et 2 râpures de muscade.
Anti-copie - recette petits soufflés aux noix (c) une-recette.com
|
|
Montez les blancs en neige ferme; incorporez-les délicatement à ce mélange.
Anti-copie - recette petits soufflés aux noix (c) une-recette.com
|
|
Répartissez cette préparation dans les ramequins.
Anti-copie - recette petits soufflés aux noix (c) une-recette.com
|
|
Posez ceux-ci dans la lèchefrite remplie à moitié d'eau chaude, enfournez pour 25 mn.
Anti-copie - recette petits soufflés aux noix (c) une-recette.com
|
|
Préparez une vinaigrette avec le vinaigre, du sel et l'huile de noix; ajoutez la salade verte, les cerneaux de noix concassés et mélangez.
Anti-copie - recette petits soufflés aux noix (c) une-recette.com
|
|
Versez la crème fluide et le poivre vert dans une petite casserole à fond épais, amenez-la à ébullition et baissez le feu; après 1 minute de petits bouillons incorporez peu à peu 50 g de fromage râpé en remuant.
Anti-copie - recette petits soufflés aux noix (c) une-recette.com
|
|
Retirez du feu, ajoutez le jaune d'oeuf en fouettant.
Anti-copie - recette petits soufflés aux noix (c) une-recette.com
|
|
Démoulez délicatement chaque soufflé sur une assiette chaude, entourez-les de sauce et de salade, saupoudrez de fromage râpé et servez.
Anti-copie - recette petits soufflés aux noix (c) une-recette.com
|
 |
En espérant que notre recette petits soufflés aux noix
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
|
Photo non disponible |
Noter cette recette - petits soufflés aux noix
Imprimer cette recettepetits soufflés aux noix |
|
|
Cette recette petits soufflés aux noix vous a été présentée par Une-recette.com.
|
