10322 recettes
recensées
Régime alimentaire, conseils et astuces pour maigrir ou mincir, retrouvez ici les meilleurs sites.
PERDRE DU POIDS OU
GARDER LA LIGNE ?
Nos partenaires minceur :
|
 |
Ingrédients & Recette
pigeon farci au riz |
| 3 |
 |
|
|
Pour 2 personnes: 2 pigeons bardés.
Anti-copie - recette pigeon farci au riz (c) - Reproduction interdite sans autorisation
|
|
Farce: 50 g de riz cuit, 50 g de jambon cru, une poignée de raisins secs, une noix de beurre, sel, poivre.
|
|
Pour la cuisson: 100 g de dés de jambon cru, 50 g de beurre, sel poivre, 100 g de champignons de couche, 1 dl de vin blanc sec, 1 c à soupe de sauce tomate.
Copyright (c) une-recette.com - pigeon farci au riz - Droits réservés
|
|
Pour accompagner: 100 g de riz long grain.
|
|
Préparez la farce en mélangeant le riz, le jambon haché, les raisins gonflés à l'eau tiède.
Anti-copie - recette pigeon farci au riz (c) - Reproduction interdite sans autorisation
|
|
Assaisonnez et ajoutez le beurre fondu.
|
|
Farcissez les pigeons et cousez l'ouverture.
Copyright (c) une-recette.com - pigeon farci au riz - Droits réservés
|
|
Faites revenir au beurre les dés de jambon, ajoutez les pigeons, faites-les dorer pendant 10 mn, assaisonnez.
|
|
Joignez ensuite les champignons émincés et continuez la cuisson pendant 20 mn environ en ajoutant de temps en temps un peu de vin blanc.
Anti-copie - recette pigeon farci au riz (c) - Reproduction interdite sans autorisation
|
|
En fin de cuisson, ajoutez la sauce tomate dans la sauce.
|
|
Servez avec du riz cuit dans du bouillon.
Copyright (c) une-recette.com - pigeon farci au riz - Droits réservés
|
 |
En espérant que notre recette pigeon farci au riz
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
|
|
Quelques recettes similaires :
pigeon farci au riz |
|
- Recette Ballotines de pigeon
Eplucher et émincer les carottes et les oignons et réserver ensemble. Eplucher l´ail et l´écraser, l´échalotte et la couper en petits dés, ciseler la ...
- Recette Ballottines de pigeons
Pour 6 à 8 personnes: 2 gros pigeons, 50 g de mousse de foie gras, une carotte, un oignon, 2 cuillerées à soupe d'huile, 5 cl de cognac, un verre de c...
- Recette Croustille de pigeon et cèpes au chou frisé et girolles, pommes gaufrettes
Sauce à la truffe :- Désosser les pigeons et colorer les os au four, enlever la graisse, ajouter l'échalote hachée, déglacer avec le porto et le madèr...
- Recette Demi-pigeonneau rôti aux pruneaux
Lever les suprêmes de pigeonneaux en laissant attacher les cuisses, puis farcir avec les pruneaux, rouler les demi pigeonneaux avec les herbes, les c...
- Recette Filets de pigeons à la crème sur canapés
Faire blondir 10 oignons blancs coupés, 100 g de lard frais coupé en dés, 100 g de champignons émincés, de l'estragon, du thym et peu de laurier, sel,...
|
|
Photo non disponible |
Noter cette recette pigeon farci au riz
Imprimer cette recettepigeon farci au riz |
|
|
Cette recette pigeon farci au riz vous a été présentée par Une-recette.com.
|
