Recette pigeonneau à la paysanne - La solution pour cuisiner en toute simplicité un plat de "pigeonneau à la paysanne".
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Recette PIGEONNEAU À LA PAYSANNE

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Ingrédients & Recette

pigeonneau à la paysanne
4
1
2 pigeonneaux (1/2 par personne), 100 g de beurre, 100 g de lard de poitrine coupé en dés, 4 pommes de terre, sel, poivre.
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2
Pommadez de beurre les 2 pigeonneaux, salez, poivrez.
3
Mettre dans une terrine au four 20 à 25 minutes, préalablement chauffé à 220° (thermostat 8).
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4
Blanchissez les 100 g de lard, faites sauter au beurre les pommes de terre émincées en rondelles.
5
Au deux tiers de la cuisson des pigeonneaux, ajoutez le lard et les pommes de terre, finir la cuisson, servir chaud.
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En espérant que notre recette pigeonneau à la paysanne
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !



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