10322 recettes
recensées
Régime alimentaire, conseils et astuces pour maigrir ou mincir, retrouvez ici les meilleurs sites.
PERDRE DU POIDS OU
GARDER LA LIGNE ?
Nos partenaires minceur :
|
 |
Ingrédients & Recette
pigeonneau au poivre vert |
| 4 |
 |
|
|
2 pigeonneaux (1/2 par personne), pour la farce 100 g de chair à saucisse, 1 pomme, 50 g de beurre, 1 cuillère à soupe de cognac, 100 g de crème fraîche, 2 cuillères à soupe de poivre vert, poivre, sel.
Anti-copie - recette pigeonneau au poivre vert (c) - Reproduction interdite sans autorisation
|
|
Préparez votre farce: épluchez la pomme et réduisez-la en compote dans une casserole, à feu doux.
|
|
Mélangez cette compote à la chair à saucisse, poivrez, salez, farcissez vos pigeonneaux.
Copyright (c) une-recette.com - pigeonneau au poivre vert - Droits réservés
|
|
Faites dorer les pigeonneaux au beurre, assaisonnez couvrez et laissez cuire 15 à 20 minutes.
|
|
En fin de cuisson, retirez les pigeonneaux, gardez-les au chaud.
Anti-copie - recette pigeonneau au poivre vert (c) - Reproduction interdite sans autorisation
|
|
Déglacez la sauce avec le cognac, ajoutez la crème et le poivre vert, tournez avec une cuillère en bois 2 minutes.
|
|
Déposez vos pigeonneaux sur le plat de service, entourez de la sauce au poivre.
Copyright (c) une-recette.com - pigeonneau au poivre vert - Droits réservés
|
 |
En espérant que notre recette pigeonneau au poivre vert
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
|
|
Quelques recettes similaires :
pigeonneau au poivre vert |
|
- Recette Pigeonneau à la paysanne
2 pigeonneaux (1/2 par personne), 100 g de beurre, 100 g de lard de poitrine coupé en dés, 4 pommes de terre, sel, poivre.
Pommadez de beurre les 2 p...
- Recette Pigeonneau à l'orange
2 pigeonneaux (1/2 par personne), 50 g de beurre, 50 cl de crème fraîche, 100 g de lard frais coupé en dés (préalablement blanchi), 2 cuillerées à sou...
- Recette Pigeonneau aux épices et légumes confits
4 pigeonneaux de Bresse de 350 g environ chacun, 2 c à soupe d'huile d'arachide, 10 g de beurre, 1 c à café bombée de mélange aromatique (recette ci-a...
- Recette Pigeonneau aux pommes
2 pigeonneaux (1/2 par personne), 8 pommes, 1 carotte, 1 oignon, 25 cl de cidre, 5 cl de calvados, 100 g de beurre, sel, poivre.
Pommadez vos pigeonn...
- Recette Pigeonneau en cocotte
2 pigeonneaux (1/2 par personne), 2 bardes de lard, 50 g de beurre, 2 tranches de pain de campagne, sel, poivre.
Entourez chacun des pigeonneaux d'un...
|
|
Photo non disponible |
Noter cette recette pigeonneau au poivre vert
Imprimer cette recettepigeonneau au poivre vert |
|
|
Cette recette pigeonneau au poivre vert vous a été présentée par Une-recette.com.
|
