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Ingrédients & Recette
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20 petits piments rouges séchés, dits piments oiseaux, deux cuillerées à soupe de gros sel, 2 morceaux de sucre, vinaigre blanc, huile. Anti-copie - recette pili-pili (c) une-recette.com
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Mettez les piments séchés dans un bocal ou un pot à confiture. Anti-copie - recette pili-pili (c) une-recette.com
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Saupoudrez-les de deux cuillerées à soupe de gros sel. Anti-copie - recette pili-pili (c) une-recette.com
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Ajoutez deux morceaux de sucre. Anti-copie - recette pili-pili (c) une-recette.com
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Versez dessus juste assez de vinaigre blanc pour couvrir les piments, puis une couche d'huile de 1 cm environ. Anti-copie - recette pili-pili (c) une-recette.com
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Elle évitera tout contact avec l'air. Anti-copie - recette pili-pili (c) une-recette.com
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Au bout de cinq à six jours, ce pili-pili sera bon à consommer. Anti-copie - recette pili-pili (c) une-recette.com
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Plus il macérera plus il sera fort. Anti-copie - recette pili-pili (c) une-recette.com
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Le pili-pili accompagne le riz à la créole, le couscous et même le poisson cru au Japon et en Chine. Anti-copie - recette pili-pili (c) une-recette.com
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En espérant que notre recette pili-pili
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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