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Ingrédients & Recette
pistou niçois |
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Lavez 2 douzaines de feuilles de basilic, écrasez-les dans un mortier, ou bien encore dans un mixeur, en ajoutant, au fur et à mesure 1 gousse d'ail, quelques grains de gros sel, 30 g de pignons (facultatif), 50 g de parmesan râpé, puis goutte à goutte un demi-verre d'huile.
Anti-copie - recette pistou niçois (c) une-recette.com
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Terminez avec du poivre fraîchement moulu.
Anti-copie - recette pistou niçois (c) une-recette.com
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Pour finir diluez cette sauce avec une cuillerée d'eau bouillante; puis ajoutez-la à un plat de spaghetti, de nouilles ou à une soupe de légumes à la provençale dite au pistou.
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En espérant que notre recette pistou niçois
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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