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Ingrédients & Recette
plies aux légumes |
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Pour 4 personnes: 2 grosses plies, 4 carottes, 4 poireaux, 1 branche de céleri, 2 oignons, 75 g de beurre, sel, poivre, chapelure.
Anti-copie - recette plies aux légumes (c) une-recette.com
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Nettoyez tous les légumes, râpez-les à la râpe à grosse grille.
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Faites-les cuire à la vapeur (10 mn dans un autocuiseur).
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Réduisez-les en purée, ajoutez-lui les trois quarts du beurre, assaisonnez.
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Etalez cette préparation dans un plat allant au four.
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Posez les plies vidées, ébarbées, lavées et séchées par-dessus.
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Saupoudrez de chapelure, parsemez de beurre en parcelles et faites cuire à four chaud 20 mn.
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En espérant que notre recette plies aux légumes
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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