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Ingrédients & Recette
plies aux tomates |
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4 oignons, une petite boîte de concentré de tomates, une cuillerée à soupe d'huile.
Anti-copie - recette plies aux tomates (c) une-recette.com
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une cuillerée à soupe de persil haché, une brindille de thym, 4 plies, du sel, du poivre, deux cuillerées à soupe de beurre.
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Faites légèrement blondir les oignons émincés dans du beurre.
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Ajoutez-y l'huile, le persil, le thym et le concentré de tomates.
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Laissez cuire à petit feu.
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Préparez les filets de plies que vous dresserez dans un plat à gratin bien beurré.
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Faites un fumet avec les arêtes et les peaux des poissons en les couvrant d'eau et en les laissant réduire une vingtaine de minutes.
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Incorporez ce fumet à votre préparation oignons et tomates et versez sur les 2 filets de poissons.
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Rectifiez l'assaisonnement et faites cuire au four moyen un quart d'heure environ.
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En espérant que notre recette plies aux tomates
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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