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Recette - PLUM-CAKE
Ingrédients et recette plum-cake:
Pour 8 personnes: 250 g de beurre, 250 g de sucre, une pincée de sel, 5 oeufs, 250 g de fruits confits, un verre de rhum, 250 g de farine.
Travaillez dans une terrine le beurre ramolli, le sel et le sucre.
Lorsque le mélange devient mousseux, ajoutez-y les oeufs un par un.
Incorporez les fruits confits et ajoutez un peu de levure chimique.
Ajoutez la farine, cuillerée par cuillerée et placez le tout dans un moule à cake beurré.
Le moule doit être rempli aux trois quarts.
Faites cuire au four doux durant une heure.
Démoulez et faites refroidir durant une heure au moins.
En espérant que notre recette plum-cake vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !
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