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Ingrédients & Recette
plum pudding |
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Hacher 100 g de graisse de rognon de boeuf.
Anti-copie - recette plum pudding (c) - Reproduction interdite sans autorisation
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Emincer deux pommes.
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Pulvériser 10 g de gingembre.
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Mélanger les ingrédients ci-dessus avec 500 g de farine, 200 g de lait, 100 g de cassonade brune, 200 g de raisins de Smyrne et de Corinthe gonflés au rhum.
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Graisser un moule à charlotte.
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Y verser le mélange.
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Couvrir avec un papier sulfurisé.
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Envelopper d'un torchon bien noué et suspendre dans l'eau bouillante.
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Cuire quatre heures.
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Flamber au rhum en servant.
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En espérant que notre recette plum pudding
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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