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Ingrédients & Recette
poireaux au riz |
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Pour 4 personnes.
Anti-copie - recette poireaux au riz (c) une-recette.com
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Préparation: 20 mn.
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Cuisson 30 mn.
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200 g de riz cuit à l'eau (éventuellement un reste).
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3 poireaux, 3 oignons 3 c à soupe d'huile, thym, laurier, sel, poivre, 1/2 dl de vin blanc sec, 3 oeufs, 1 dl de lait, 50 g de parmesan ou de gruyère râpé.
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Nettoyez et émincez les poireaux et les oignons, faites-les fondre doucement à l'huile avec le thym, le laurier et l'assaisonnement.
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Mouillez de vin, couvrez et laissez fondre doucement pendant une dizaine de minutes.
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Mélangez ensuite ces légumes au riz en joignant les oeufs battus avec le lait et le fromage râpé.
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Versez le tout dans un moule à tarte huilé et faites cuire 30 mn à four moyen (180 °).
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Servez chaud avec un coulis de tomates.
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En espérant que notre recette poireaux au riz
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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