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Ingrédients & Recette
poireaux en purée |
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Préparation: 20 mn.
Anti-copie - recette poireaux en purée (c) - Reproduction interdite sans autorisation
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Cuisson: 40 mn.
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12 poireaux, 500 g de pommes de terre, 5 dl de lait chaud.
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Couper les poireaux en tronçons et les faire cuire à l'eau bouillante salée.
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Au bout de 10 minutes ajouter les pommes de terre.
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Lorsque les légumes sont cuits, les passer au tamis, y incorporer le lait en tournant avant de servir.
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On peut remplacer la moitié du lait par 2 dl de crème fraîche.
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En espérant que notre recette poireaux en purée
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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