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Ingrédients & Recette
poireaux panés |
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8 blancs de poireaux, 1 oeuf, de la chapelure, 3 cuillerées à soupe d'huile, sel, poivre, de la muscade râpée et du persil haché.
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Faites blanchir les blancs de poireaux nettoyés une dizaine de minutes dans de l'eau bouillante salée.
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Egouttez-les et laissez-les refroidir.
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Passez-les dans de l'oeuf battu auquel vous aurez ajouté le sel, le poivre et la muscade râpée, puis dans de la chapelure.
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Faites chauffer l'huile dans une poêle et placez-y les poireaux.
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Egouttez-les avant de les dresser sur le plat de service et saupoudrez-les de persil haché.
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En espérant que notre recette poireaux panés
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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