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Ingrédients & Recette
poires à la bordelaise |
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4 poires bien fermes, un demi-litre de vin rouge, 200 g de sucre fin, 200 g de crème fraîche, un citron, un paquet de sucre vanillé, une cuillerée à soupe de sucre en poudre.
Anti-copie - recette poires à la bordelaise (c) une-recette.com
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Pelez les poires et faites les pocher dans un sirop composé du vin, du sucre et du sucre vanillé.
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Les poires étant cuites, laissez-les refroidir dans leur jus.
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Battez la crème fraîche avec le sucre, dressez les poires sur un plat et entourez-les de la crème fraîche que vous disposerez à l'aide d'une douille.
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En espérant que notre recette poires à la bordelaise
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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