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Ingrédients & Recette
poires au vinaigre |
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Pelez et évidez des poires petites et mûres à point: coupez-les en morceaux.
Anti-copie - recette poires au vinaigre (c) une-recette.com
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Faites dissoudre du sucre dans du vinaigre (1 kilo pour 1 litre).
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Ajoutez 15 g de clous de girofle, le zeste de 1/2 citron, 1 petit morceau de gingembre (facultatif) et 1 morceau de bâton de cannelle, le tout enfermé dans un sachet de mousseline.
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Versez les fruits dans le vinaigre, faites cuire doucement jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
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Mettez-les dans les bocaux, ramenez le vinaigre à ébullition jusqu'à ce qu'il prenne une consistance sirupeuse, enlevez le sachet d'épices et versez sur les poires, qui doivent être couvertes.
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Fermez hermétiquement.
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Consommez après 2 mois.
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En espérant que notre recette poires au vinaigre
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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