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Ingrédients & Recette
poisson au gingembre |
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Prendre 500 g de lotte ou de congre.
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Couper le poisson en quatres tranches.
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Saupoudrer de farine, faire frire jusqu'à mi-cuisson.
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Faire revenir dans une casserole l'huile, trois morceaux de gingembre frais hachés fin ou à défaut tris morceaux de gingembre sec trempés d'avance.
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Ajouter un morceau de sucre, un verre d'eau.
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Placer alors dans la casserole, les tranches de poisson.
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Laisser cuire dix minutes.
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Saler avec deux cuillerées à soupe de nuoc mam.
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Laisser mijoter encore dix minutes et servir.
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En espérant que notre recette poisson au gingembre
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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