Recette poivrons farcis au riz - La solution pour cuisiner en toute simplicité un plat de "poivrons farcis au riz".
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Recette POIVRONS FARCIS AU RIZ

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Ingrédients & Recette

poivrons farcis au riz
3
1
Pour 4 personnes: 5 beaux poivrons rouges à chair épaisse, 250 g de riz long, 50 g de raisins de Corinthe, 24 olives noires, sel, poivre, huile d'olive, jus de citron, safran, 6 petits oignons blancs, une petite boîte de miettes de thon à l'huile.
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2
Cuisson: 20 mn Lavez le riz à grande eau, mettez-le dans une casserole couvrez-le d'eau jusqu'à 2 cm au dessus du niveau du riz, salez, ajoutez Le safran.
3
Faites partir à grande ébullition, réduisez immédiatement le feu au minimum.
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4
Faites griller un poivron à feu vif retirez la peau et les graines coupez-le en petits dés.
5
Ajoutez-les au riz ainsi que les oignons émincés auxquels vous aurez laissé une partie de leur tige verte.
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6
Faites tremper les raisins de Corinthe dans un peu d'eau tiède.
7
Ajoutez-les à la préparation précédente ainsi que les olives dénoyautées et les miettes de thon.
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8
Assaisonnez le tout de jus de citron et d'huile d'olive.
9
Coupez le haut des quatre poivrons, retirez les graines.
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10
Emplissez-les avec la salade de riz.
11
Servez très frais.
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En espérant que notre recette poivrons farcis au riz
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !



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