|
4 personnes: 2 gros poivrons (verts ou rouges).
Anti-copie - recette poivrons froids farcis à la macédoine (c) une-recette.com
|
|
Farce: 1 paquet de macédoine de légumes surgelés, 120 g de riz long grain, 1 betterave.
Anti-copie - recette poivrons froids farcis à la macédoine (c) une-recette.com
|
|
Mayonnaise: 1 jaune d'oeuf, 1 c à café de moutarde, 2 dl d'huile, sel, poivre, 1 c à soupe de jus de citron.
Anti-copie - recette poivrons froids farcis à la macédoine (c) une-recette.com
|
|
Quelques feuilles de laitue.
Anti-copie - recette poivrons froids farcis à la macédoine (c) une-recette.com
|
|
Faites cuire la betterave 1 h à four moyen, épluchez-la (ou, pour plus de facilité.
Anti-copie - recette poivrons froids farcis à la macédoine (c) une-recette.com
|
|
utilisez une betterave déjà cuite).
Anti-copie - recette poivrons froids farcis à la macédoine (c) une-recette.com
|
|
Préparez la macédoine selon les indications du paquet, égouttez-la.
Anti-copie - recette poivrons froids farcis à la macédoine (c) une-recette.com
|
|
Faites cuire le riz dans 2 fois son volume d'eau salée.
Anti-copie - recette poivrons froids farcis à la macédoine (c) une-recette.com
|
|
Laissez refroidir.
Anti-copie - recette poivrons froids farcis à la macédoine (c) une-recette.com
|
|
Passez les poivrons sous le gril pour pouvoir les peler, coupez-les en deux, retirez les graines de l'intérieur Préparez la mayonnaise avec les ingrédients indiqués.
Anti-copie - recette poivrons froids farcis à la macédoine (c) une-recette.com
|
|
Mélangez les légumes et le riz refroidis et bien égouttés avec la betterave coupée en dés et 4 c à soupe de mayonnaise.
Anti-copie - recette poivrons froids farcis à la macédoine (c) une-recette.com
|
|
Remplissez les poivrons et servez-les sur un lit de laitue avec le reste de mayonnaise en saucière.
Anti-copie - recette poivrons froids farcis à la macédoine (c) une-recette.com
|
 |
En espérant que notre recette poivrons froids farcis à la macédoine
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
