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Ingrédients & Recette
poivrons rouges marinés |
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Pour 4 personnes: 4 ou 5 poivrons rouges, le jus d'un citron, 3 c à soupe d'huile d'olive, fines herbes, sel, poivre.
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Faites griller les poivrons.
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Lorsque la peau est grillée, mettez les poivrons 10 mn à l'étouffée sous un saladier.
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Leur peau sera ainsi plus facile à retirer.
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Enlever les pépins, coupez les poivrons en fines lamelles.
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Mettez-les dans un plat avec le jus de citron et l'huile d'olive.
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Laissez macérer plusieurs heures.
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Avant de servir, égouttez les poivrons.
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Disposez-les dans un plat, salez, poivrez et parsemez-les de fines herbes ciselées.
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Accompagnez de tartines grillées.
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En espérant que notre recette poivrons rouges marinés
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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