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Ingrédients & Recette
pommes au caramel |
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Pour 6 personnes.
Anti-copie - recette pommes au caramel (c) une-recette.com
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Préparation 15 mn.
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Cuisson 20 mn.
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6 pommes, 2 citrons, 2 c à soupe de sucre en poudre, 50 g d'amandes émincées, 150 g de sucre en morceaux.
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Pelez les pommes, retirez coeurs et pépins sans percer les fruits.
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Mettez-les dans une casserole, arrosez-les du jus de citron, sucrez et couvrez-les d'eau.
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Laissez cuire jusqu'à ce que les pommes soient tendres (15 à 20 mn selon la qualité des pommes) elles ne doivent pas se défaire.
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Egouttez les pommes et placez-les sur le plat de service en mettant un peu d'amandes effilées dans le creux de chaque fruit.
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D'autre part, préparez un caramel en faisant cuire le sucre en morceaux juste imbibé d'eau, jusqu'à ce qu'il prenne une couleur blonde.
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Nappez en les pommes et servez aussitôt.
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En espérant que notre recette pommes au caramel
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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