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Ingrédients & Recette
pommes au four au caramel |
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Préparation 20 mn.
Anti-copie - recette pommes au four au caramel (c) - Reproduction interdite sans autorisation
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Cuisson: 30 mn.
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Pour 6 personnes: 6 pommes reinettes, 200 g de crème fraîche, 50 g de beurre, 20 g de farine, 80 g de sucre roux, 40 g de cerneaux de noix, 1/4 de cuillerée à café de sel.
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Piler les noix pour les réduire en pâte.
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Malaxez le beurre en crème, et mélangez-le au sucre, au sel, à la farine et aux noix jusqu'à ce que vous obteniez une crème.
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Pelez les pommes, coupez-les, en deux, évidez-les, puis rangez-les sur le plat à gratin, la partie creusée vers le haut.
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Versez alors dessus la crème aux noix et mettez le plat au four.
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Faites cuire à feu moyen.
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Lors de la cuisson, le sucre et le beurre vont se transformer en un caramel clair.
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Servez dans le plat de cuisson.
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Nappez les pommes avec la crème fraîche ou présentez-la à coté.
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En espérant que notre recette pommes au four au caramel
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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