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Ingrédients & Recette
pommes de terre au basilic |
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Pour 6 personnes: 1,500 kg de pommes de terre, 50 g de beurre, 4 c à soupe d'huile, 3 oignons, 4 gousses d'ail, une grosse poignée de feuilles de basilic.
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Pelez les pommes de terre, coupez-les en dés.
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Faites les revenir dans une poêle dans le beurre et 2 c à soupe d'huile.
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Remuez de temps en temps.
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Quand les pommes de terre commencent à dorer, ajoutez les oignons et l'ail hachés menu.
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Quand les légumes sont cuits, ajoutez le basilic haché mélangé aux 2 c à soupe d'huile restantes.
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Vous pouvez ajouter, en même temps que le basilic, les filets de 2 anchois dessalés coupés et un filet de jus de citron.
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En espérant que notre recette pommes de terre au basilic
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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