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Ingrédients & Recette
pommes de terre au lard |
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8 grosses pommes de terre, 4 belles tomates, 5 tranches de lard fumé, 4 gros oignons, un bouquet de persil, 50 g de beurre.
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Eplucher et laver les pommes de terre.
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Les couper en fines rondelles.
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Détailler le lard en gros dés.
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Faire fondre le beurre dans une sauteuse y jeter les oignons émincés et les pommes de terre.
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Dans une poêle, faire revenir les lardons pour qu'ils rendent leur gras.
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Les égoutter soigneusement et les ajouter à la préparation.
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Laisser cuire 15 mn.
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Au dernier moment, mettre les tomates épluchées et concassées, et le persil ciselé.
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Cuire à feu doux cinq minutes.
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En espérant que notre recette pommes de terre au lard
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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