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Ingrédients & Recette
pommes de terre bohemienne |
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Pour 6 personnes: 1 kg de pommes de terre de Hollande (grosses), 100 g de beurre, 6 têtes d'échalote, sel, poivre de Cayenne.
Anti-copie - recette pommes de terre bohemienne (c) une-recette.com
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Laver les pommes de terre, les faire cuire à four chaud, dans leur peau, une 1/2 heure environ.
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Hacher les échalotes.
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Couper les pommes de terre en deux, dans le sens de la longueur.
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Les vider.
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Ecraser la pulpe avec beurre, échalotes, sel, poivre.
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Remplir les peaux de pommes de terre avec cette purée; remettre au four 20 mn environ pour dorer.
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En espérant que notre recette pommes de terre bohemienne
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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