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Ingrédients & Recette
pommes de terre en matelote |
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1 kg de pommes de terre, 50 g de beurre, 20 g de farine, 2 oignons, 1 verre de vin rouge, bouquet garni, sel, poivre.
Anti-copie - recette pommes de terre en matelote (c) une-recette.com
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Pelez les pommes de terre et les oignons.
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Coupez-les en rondelles.
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Faites chauffer le beurre.
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Jetez-y une cuillerée à soupe rase de farine et mélangez bien jusqu'à ce que ce roux brunisse.
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Mouillez avec un verre d'eau et un verre de vin rouge.
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Mélangez.
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Faites bouillir.
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Ajoutez les pommes de terre, oignons, bouquet garni, sel, poivre.
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Laissez cuire doucement.
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En espérant que notre recette pommes de terre en matelote
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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