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Ingrédients & Recette
pommes de terre en ratatouille |
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Pour 4 personnes: 500 g de pommes de terre à chair jaune, 4 oignons, 2 gousses d'ail, 750 g de tomates bien mûres, 2 poivrons, un demi-verre d'huile, un bol de bouillon, sel, poivre, une c à café de paprika.
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Pelez les pommes de terre, coupez-les en rondelles épaisses de 2 à 3 cm.
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Pelez les oignons, émincez-les, coupez les tomates en tranches de un cm environ d'épaisseur.
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Faites griller les poivrons à feu vif.
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Rafraîchissez-les à l'eau froide, pelez-les retirez les graines, coupez-les en lanières.
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Beurrez un plat allant au four.
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Disposez tomates, poivrons.
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pommes de terre et oignons par couches alternées, assaisonnez, glissez les gousses d'ail au milieu du plat.
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Arrosez avec le bouillon bien chaud puis avec l'huile d'olive.
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Faites cuire une heure à four moyen.
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Servez chaud dans le plat de cuisson.
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En espérant que notre recette pommes de terre en ratatouille
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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