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Pour 4 personnes: 700 g de pommes de terre, 3 tomates, 3 poivrons, oignons, olives, miettes de thon, câpres, persil, sel, poivre.
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Couper les pommes de terre en julienne.
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Les plonger dans l'eau bouillante salée.
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Une fois cuites, égouttez-les et épongez-les.
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Découpez les tomates et les poivrons en petits cubes, les oignons et les olives en petits morceaux.
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Mélangez les pommes de terre avec ces légumes.
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Ajoutez les miettes de thon et les câpres.
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Saupoudrez de persil.
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Salez, poivrez.
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Mélangez le tout.
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Répartissez la préparation dans des ramequins.
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Laissez au réfrigérateur quelques heures et démoulez.
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Servez avec une vinaigrette.
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En espérant que notre recette pommes de terre en tartare
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
