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Ingrédients & Recette
pommes de terre farcies au jambon |
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Pour 4 personnes: 2 très grosses pommes de terre, 4 tranches de jambon cuit, 150 g de fromage râpé, 1 oeuf, sel, poivre, huile.
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Lavez et brossez les pommes de terre.
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Faites-les cuire à la vapeur 15 mn environ (elles ne doivent pas être tout à fait cuites).
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Egouttez-les, coupez-les en deux dans le sens de la longueur.
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Creusez-les légèrement sans abîmer la peau, réservez la pulpe retirée.
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Mélangez-la au fromage rapé et à l'oeuf battu, salez et poivrez le tout.
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Répartissez cette préparation dans les demi-pommes de terre, en intercalant au milieu une tranche de jambon.
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Huilez légèrement le dessus au pinceau et faites cuire à four chaud 10 mn.
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C'est un plat complet que vous servirez avec une salade verte.
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En espérant que notre recette pommes de terre farcies au jambon
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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