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Ingrédients & Recette
pommes de terre forestières |
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Pour 5 à 6 personnes: 200 g d'oignons blancs, 1 kg de champignons émincés, 200 g de lardons, 1 kg de pommes de terre coupées en petits cubes, 60 g de beurre, sel et poivre.
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Dans une cocotte, faites fondre le beurre.
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Quand il est chaud, mettez-y les oignons entiers, faites-les roussir à feu vif quelques minutes.
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Ensuite ajoutez les lardons.
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Mélangez bien.
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Quand ce mélange est bien doré, mettez les champignons à feu vif pendant 2 ou 3 minutes, ensuite baissez le feu et couvrez.
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Une dizaine de minutes après, ajoutez les pomme de terre pré- cuites, mélangez bien le tout, salez et poivrez.
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Laissez cuire à nouveau une dizaine de minutes en remuant de temps en temps.
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servir avec une salade.
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En espérant que notre recette pommes de terre forestières
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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