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Ingrédients & Recette
pommes de terre lyonnaises |
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Prenez 4 gros oignons et coupez-les en tranches minces d'égale épaisseur (ceci est essentiel).
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Faites-les dorer à la poêle dans 100 g le beurre.
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Retirez-les.
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Dans le jus de cuisson, faites sauter 1 kg de pommes de terre cuites à l'eau et découpées en fines rondelles.
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Lorsqu'elles sont bien dorées, ajoutez les oignons.
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Salez, poivrez.
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Faites sauter les pommes de terre et les oignons ensemble 3 minutes.
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Pour servir, saupoudrez le plat d'une fine persillade.
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En espérant que notre recette pommes de terre lyonnaises
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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