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Pour 4 personnes: 10 pommes acidulées, environ 5 cl de calvados, 5 cuillerées à soupe de sucre cristallisé, 50 g de beurre.
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Epluchez les pommes.
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Les couper en quartiers.
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Les épépiner.
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Les émincer en tranches très fines.
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Les disposer dans un plat allant au four.
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Les arroser de la moitié de calvados coupé d'eau.
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Les saupoudrer de sucre.
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Ajouter des noix de beurre.
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Faire cuire au four 45 minutes.
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Lorsque les pommes sont bien tendres, les arroser de calvados pur et faire flamber.
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Servir immédiatement.
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En espérant que notre recette pommes flambées au calvados
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
