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Ingrédients & Recette
pommes meringuees a la brioche |
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Pour 6 personnes: 1 kg de pommes Golden, 100 g de sucre, 250 g de mie ou de pain brioché, 50 g de beurre, 1/4 litre de lait, 2 oeufs.
Anti-copie - recette pommes meringuees a la brioche (c) une-recette.com
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Meringue: 3 blancs d'oeufs, 80 g de sucre glace.
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Coupez en huit les pommes pelées et épépinées, faites-les cuire doucement avec le sucre et un verre d'eau.
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Beurrez un moule à soufflé de 15 cm de diamètre tapissez le fond et les côtés de pain coupé en tranches et beurré, recouvrez de fruits, versez par-dessus le lait tiède, battu avec les oeufs.
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Laissez reposer 1 h, puis faites cuire à four moyen pendant 40 mn.
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Fouettez les blancs d'oeufs en neige très ferme avec le sucre, recouvrez-en le dessus, faites dorer quelques instants au four et servez tiède.
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En espérant que notre recette pommes meringuees a la brioche
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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