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Ingrédients & Recette
porc à la portugaise |
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Piquez un rôti de porc de 800 g de 2 gousses d'ail.
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Mélangez 1 c à café de cannelle en poudre, 1 c à café de marjolaine séchée et quelques grains de poivre écrasés.
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Enduisez le rôti de ce mélange en frottant bien.
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Faites-le dorer à l'huile; ajoutez une dizaine de petits oignons, 1 feuille de laurier, salez, mouillez de 1 dl de madère, couvrez et laissez cuire 1 h.
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En espérant que notre recette porc à la portugaise
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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